Aprenda a fazer molho de tomate

 Ingredientes:

2 kg de tomate maduro cortados ao meio e sem semente
2 dentes e alho amassados
5 colheres de azeite
1 cebola picada
1 pitada de cominho
Folhas de manjericão a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer.Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira. Leve ao fogo 5 colheres de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados.Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão a gosto.